Guia Penin
2021
90 Point
標籤: Alice 推薦
Felix Solis – Pulpo Albarino 2021
菲立斯酒莊 - 章魚哥 阿爾巴利諾白酒 2021
這款酒的名字「Pulpo」在西班牙語中意為「章魚」,象徵著這款酒與海鮮的完美搭配。來自西班牙加利西亞的薩爾內斯山谷,這款酒擁有清新的果香和適中的酸度,完美搭配海鮮料理,如烤章魚和生蠔。無橡木桶釀造,保留純淨果味和礦物質風味,結構平衡,尾韻悠長。
已售完
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已售完
Guia Penin
2021
90 Point
酒體結構
干型
甜型
低酸
高酸
柔順
粗澀
輕盈
飽滿
香氣風味

花香

葡萄柚

桃子

杏桃

礦物
餐點搭配

烤章魚

生蠔/淡菜

鹽酥蝦

蛤蠣
葡萄品種

100%
Albariño
風土釀造
西班牙加利西亞的薩爾內斯山谷 (Val do Salnés),屬於著名的下海灣 (Rías Baixas) 產區。這裡的氣候溫和,夏季降雨量減少,為葡萄的成熟提供了理想的條件。土壤主要由花崗岩和沖積土構成,這種獨特的土壤結構賦予葡萄酒獨特的礦物質風味。
在薩爾內斯山谷的葡萄園中精心種植,這裡的葡萄園受益於大西洋的涼爽氣候。葡萄在最佳成熟時期手工採摘,隨後在溫控不鏽鋼槽中進行發酵,發酵溫度控制在16°C,以保留葡萄的清新果香和酸度。整個釀造過程中未使用橡木桶,以確保酒體的純淨和果味的突出。
風味描述
明亮的淺檸檬黃色,帶有淡淡的蘋果綠色調。香氣撲鼻而來的是白色花朵的芬芳,隨後是葡萄柚、桃子和杏桃的果香。入口清新,果味濃郁,伴隨著微鹹的礦物質感,酸度適中,酒體輕盈,結構平衡,尾韻悠長且令人愉悅。
非常適合搭配烤章魚、生蠔、淡菜等海鮮料理。其清新的果香和適中的酸度能夠完美平衡海鮮的鮮味。此外,這款酒也非常適合搭配台式料理,如鹽酥蝦和蒜蓉蒸蛤蜊。

酒宅推薦
因為熱吃不下的你可以來一隻冰到涼涼的章魚哥,包你開胃又開心。
葡萄柚、萊姆搭上杏桃香氣,還帶著微鹹的礦物感,宋啦👍🏻

菲立斯酒莊
Felix Solis
Félix Solís 菲立斯酒莊座落於西班牙中部的 Valdepeñas,根據AC Nielsen的調查報告,,Félix Solís 是全球第十大酒莊,也是西班牙最大的酒莊。名列西班牙三大葡萄酒家族集團之一。
酒莊的歷史可追溯至1952年,酒莊的創始人 D. Felix Solis Fernández 懷抱著釀造家族葡萄酒的願望,攜家帶眷來到 Valdepeñas 買下一間神父的花房作為酒窖,為其取名“Bataneros”。同時還在首都馬德里成立辦公室。當桶裝的葡萄酒運送到馬德里之後,就在地下室進行手工分裝。分裝好的瓶裝酒之後會被運送到首都最好的餐廳販售,並逐漸供應到酒店。
70年代,酒莊建立了一座完備的釀酒廠,Felix Solis 家族於是又把辦公室遷回了Valdepeñas。從此之後,Félix Solís 菲立斯酒莊的葡萄酒在西班牙全國以及全世界各地都打開了市場。 Félix Solís 菲立斯酒莊目前由第二代 Félix Solís Yañez 擔任總經理。
酒莊目前擁有约1,000公頃的葡萄園,在西班牙重要產區如 Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro, Valdepeñas 和 La Mancha 等皆有自營酒莊及合作酒莊,將手工傳統釀酒工藝和最新科技結合,以最高的釀製效率產出品質穩定且優質的酒款。具有非凡的市場競爭力,行銷全球。

| 種類 | |
|---|---|
| 甜度 | |
| 國家 | |
| 產區 | , |
| 酒莊 | |
| 年份 |
2021 |
| 葡萄品種 | |
| 酒精濃度 |
12.5% |
| 容量 |
750ml |
Australia 澳洲
Austria 奧地利
Chile 智利
Croatia 克羅埃西亞
Czech 捷克
France 法國
Georgia 喬治亞
Germany 德國
Greece 希臘
Italy 義大利
Japan 日本
New Zealand 紐西蘭
Portugal 葡萄牙
Slovakia 斯洛伐克
Slovenia 斯洛維尼亞
South Africa 南非
Spain 西班牙
Taiwan 台灣
Thailand 泰國
USA 美國


