葡萄園分布於 Labastida 的 Sierra de Toloño 山腳，包含 Las Torcas、Las Ginebras、Ocho 與 Barranco del Oso 等地塊，海拔在區內偏高，土壤以白堊與石灰岩為主，並兼受大西洋與地中海氣候影響。高海拔帶來涼爽夜溫，讓酒款保有明亮酸度與細緻的礦物感。

Carlos 刻意降低橡木桶的存在感，以水泥蛋發酵，Cifras Garnacha 更加入約 30% 整串葡萄。這些選擇是為了保留果實的純淨與多汁口感，讓風土而非木桶風味主導酒款的個性。

酒莊以紅酒為主，代表作為以格納希為核心的 Cifras 系列，以及以 Tempranillo 為主、混入 Graciano 與格納希的 Letras Minúsculas。Tim Atkin 稱許 Cifras 是 Carlos 的村莊級酒中格外明亮出色的一款。Exeo 被視為里奧哈阿拉維薩新浪潮的代表酒莊。