Guia Penin

Gilbert & Gaillard

2011

2006

90 Point

92 Point

 

Bodegas Valoria – Rioja Gran Reserva 2013

瓦洛里亞酒莊 - 里奧哈 特級陳釀紅酒 2013

以 100% Tempranillo 打造,來自 Rioja Alta 的優質風土,經 36 個月橡木桶陳釀的 Gran Reserva,呈現烘烤香料與乾燥紅果的迷人風味。柔順單寧與飽滿酒體,搭配紅肉或紅燒肉堪稱完美。這款高性價比的頂級佳釀,帶來超過 160 年的傳承滋味。

已售完

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已售完

Guia Penin

Gilbert & Gaillard

2011

2006

90 Point

92 Point

 

酒體結構

干型

甜型

低酸

高酸

柔順

粗澀

輕盈

飽滿

香氣風味

蔓越莓 cranberry
乾燥紅果
香料 spice
香料
巧克力 chocolate
巧克力
菸草 tobacco
菸草
皮革 leather
皮革
烤麵包 toast
烘烤

餐點搭配

生火腿 ham
生火腿
燉肉 Stew
燉牛尾
烤羊排 lamb
烤羊排
牛肉麵 beef noodles
紅燒肉

葡萄品種

紅葡萄 red grapes
100%
Tempranillo

風土釀造

Rioja Alta 產區坐落在西班牙北部,受到 Cantabria 山脈的庇護,阻擋了來自大西洋的冷風,卻留下了涼爽的氣候,讓葡萄得以緩慢成熟,保留細膩的酸度與香氣。Fuenmayor 這片土地擁有鐵氧化物豐富的黏土土壤,賦予葡萄濃縮的果味與礦物感。2013 年份經歷了溫和的夏季與適時的秋雨,造就了均衡的成熟度,讓 Tempranillo 散發出迷人的層次。

這款酒的誕生始於手工採收,只挑選最優質的 Tempranillo 果實,接著在不銹鋼槽中進行控溫發酵,確保果香鮮活。隨後,它被送入美國橡木桶中陳釀 36 個月,遠超 Gran Reserva 規定的 24 個月,讓橡木的香料氣息與果味完美融合。之後,酒款靜置瓶中至少 36 個月,細膩的氧化過程增添了歲月的醇厚質感。

風味描述

倒入杯中,這款酒呈現出深邃的櫻桃紅,邊緣透著琥珀光澤,彷彿訴說著它的成熟故事。香氣撲鼻而來,帶有烘烤香料、乾燥紅果與皮革的複雜交織,隱約還有菸草與苦巧克力的餘韻。入口時,柔順的單寧如絲絨般滑過舌尖,中等酸度帶來清新活力,酒體飽滿卻不厚重,尾韻悠長,散發著五香粉與陳年肉感的迷人回味。

這款酒是紅肉料理的絕佳伴侶,無論是烤羊排還是燉牛尾,它的濃郁果味與香料感都能與肉汁相互輝映。喜歡濃郁風味的朋友,不妨試試搭配西班牙伊比利火腿,橡木桶的餘韻與火腿的鹹香相得益彰。若要推薦中式料理,紅燒肉會是驚艷之選,酒中的單寧能平衡油膩,提升整體層次。

Bodegas Valoria - Rioja Gran Reserva 2013

專家評論

酒宅推薦

Bodegas Valoria 瓦洛里亞酒莊
瓦洛里亞酒莊

Bodegas Valoria

Bodegas Valoria 是西班牙 Rioja 葡萄酒產區最古老、最具傳奇色彩的酒莊之一。

酒莊的起源可以追溯至1860年,當時 Pérez Foncea 家族在 La Rioja Alta 上里歐哈以種植葡萄最負盛名的城鎮之一 Fuenmayor(富恩馬約爾)建立了釀酒廠。

酒莊以「1860年以來的傑出Rioja」為座右銘。Bodegas Valoria 是 Rioja 產區精挑細選出僅十家可以出售1980年份之前的“Old Vintage/老年份”的酒莊之一。這些年份歷年來受到Robert Parker等國際權威酒評的認可。 

Bodegas Valoria 的酒款涵蓋從 Joven(年輕未經橡木桶陳釀的酒)到最高等級 Gran Reserva 紅白葡萄酒。2010年,Bodegas Valoria被創立於 1904 年的 Bodegas Navarro Lopez 酒莊收購,利用其完善的銷售通路,Bodegas Valoria 生產的葡萄酒出口量高達 70%,產品遠銷至世界各國。

精湛的工藝是 Bodgas Valoria 提高葡萄酒質量的關鍵。除此之外,酒莊投資建造了一個可容納上千個橡木桶的酒窖。酒莊長期發展重要理念是:用 La Rioja Alta 產區最好的葡萄釀製最優質的葡萄酒;經典迷人,優雅且物超所值。

Bodegas Valoria 瓦洛里亞酒莊
酒莊

年份

2013

種類

甜度

國家

產區

葡萄品種

酒精濃度

13.5%

容量

750ml

Hashtag

單寧絲滑

,

西班牙桶香