酒莊約有 12.5 公頃葡萄園，集中在 Tufo 的 San Paolo 一帶，海拔 450 至 600 公尺，另在 Montemiletto 種植 Aglianico。土壤為帶火山成分的石灰質黏土，表層可見黃色硫磺礦塊。高海拔與礦物質豐富的土壤，讓 Greco 在成熟後仍保有明亮酸度與鹹鮮的礦物感。

酒莊採溫和壓榨，並在低氧環境下讓果汁自然沉澱，減少氧化以保留細膩的果香。旗艦 Vigna Cicogna 以不鏽鋼槽發酵並熟成約七個月，不讓橡木味遮蔽品種本身的柑橘、白桃與礦物特質，呈現清晰而緊實的風格。

酒莊以白酒為主，核心是 Greco di Tufo，旗艦為 Vigna Cicogna，另有 Fiano di Avellino 與 Aglianico 紅酒。Ian D'Agata 將其列為義大利最優雅的 Greco di Tufo 之一，James Suckling 給予 2024 年份 95 分，也被評論家視為該appellation的標竿生產者。