Gismondi on Wine
Tim Atkin
Jancis Robinson
2023
2023
2022
90 Point
94 Point
17.5 Point
Albamar – Albariño 2023
海濱酒莊 - 阿爾巴利諾白酒 2023
一款來自西班牙 Rias Baixas 下海灣產區的優質 Albariño 白葡萄酒,這款酒以其清新明亮的風味和獨特的花香與果香而聞名,呈現出濃郁的柑橘、檸檬和青蘋果香氣,入口清新,酸度活潑,尾韻悠長。非常適合搭配各種海鮮料理和中式菜餚,帶來愉悅的用餐體驗。
已售完
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已售完
Gismondi on Wine
Tim Atkin
Jancis Robinson
2023
2023
2022
90 Point
94 Point
17.5 Point
酒體結構
干型
甜型
低酸
高酸
柔順
粗澀
輕盈
飽滿
香氣風味

桃子

柑橘

檸檬

青蘋果

花香

礦物
餐點搭配

油雞

烤蝦

蒸魚

生蠔

涼拌菜
葡萄品種

100%
Albariño
風土釀造
Rias Baixas 下海灣產區位於西班牙西北部的加利西亞地區,擁有涼爽濕潤的海洋性氣候。這裡的葡萄園受到大西洋的影響,夏季溫暖而不炎熱,冬季溫和多雨。土壤主要由花崗岩基岩構成,表層覆蓋著沙質土壤,這樣的土壤結構有助於排水,並為葡萄藤提供良好的生長環境。這些氣候和土壤條件使得阿爾巴利諾葡萄能夠充分成熟,保留其鮮明的酸度和豐富的風味。
採用傳統與現代技術相結合的釀造手法。葡萄在最佳成熟期手工採摘,經過輕柔壓榨後,葡萄汁在不銹鋼罐中進行低溫發酵,以保留其新鮮的果香和酸度。發酵完成後,酒液在不銹鋼罐中陳釀數月,並定期進行攪拌(bâtonnage),以增加酒體的豐富度和口感的複雜性。
風味描述
明亮的淡黃色,散發出濃郁的柑橘、檸檬和青蘋果的香氣,伴隨著白花和礦物質的微妙氣息。入口清新,酸度活潑,帶有豐富的柑橘類水果風味,並伴隨著一絲鹹味和礦物質感。酒體中等,結構平衡,尾韻悠長且清爽。
非常適合搭配各種海鮮料理,如烤蝦、蒸魚和生蠔。其清新的酸度和豐富的果香能夠提升海鮮的鮮美。此外,這款酒也非常適合搭配中式料理,如清蒸魚、涼拌海蜇和蔥油雞,能夠完美平衡菜餚的風味,帶來愉悅的用餐體驗。

酒宅推薦
西班牙最有礦物感、蝦哥最喜歡的品種「阿爾巴利諾」。
長年JR 17分以上,香氣完整且典型的基礎款,花、桃、柑橘、礦物。

海濱酒莊
Bodegas Albamar
海濱酒莊(Bodegas Albamar)位於西班牙的 Cambados,由 Xurxo Alba 創立。這個家族酒莊的歷史可以追溯到 Xurxo 的父親 Luis,他在失去建築工人的工作後,開始種植 Albariño 葡萄並釀造簡單的葡萄酒。
2006 年,Xurxo 完成釀酒學位後回到家鄉,將家族的葡萄酒事業帶入新的高度,並正式命名為Albamar。
海濱酒莊擁有約 2.5 公頃的葡萄園,分布在 Rías Baixas 的 O Salnés 地區。這裡靠近大西洋,氣候涼爽濕潤,適合種植 Albariño 葡萄。葡萄園的土壤主要是沙質和黏土,這些特性賦予葡萄酒獨特的礦物質風味。
Xurxo Alba 致力於低干預的釀造方法,強調自然農法和環保理念。他的葡萄園幾乎不進行任何處理,讓葡萄自然生長。釀造過程中,他使用野生酵母發酵,並謹慎使用二氧化硫,以確保葡萄酒的純淨和自然風味。
海濱酒莊的代表作是 Albamar,一款清新有活力的 Albariño 單一品種葡萄酒。這款酒在瓶中與酒泥接觸五個月,帶有明顯的礦物質風味和海洋氣息。另一款值得一提的是 Alma de Mar,這是一款來自海岸葡萄園的 Albariño,口感豐富且帶有濃郁的海鹽味。

| 酒莊 | |
|---|---|
| 年份 |
2023 |
| 種類 | |
| 甜度 | |
| 國家 | |
| 產區 | , |
| 葡萄品種 | |
| 酒精濃度 |
12.5% |
| 容量 |
750ml |
| Hashtag |
桃子海鹽 ,高品質基礎款 |
Australia 澳洲
Austria 奧地利
Chile 智利
Croatia 克羅埃西亞
Czech 捷克
France 法國
Georgia 喬治亞
Germany 德國
Greece 希臘
Italy 義大利
Japan 日本
New Zealand 紐西蘭
Portugal 葡萄牙
Slovakia 斯洛伐克
Slovenia 斯洛維尼亞
South Africa 南非
Spain 西班牙
Taiwan 台灣
Thailand 泰國
USA 美國


