高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

「Peter Max」這個名字背後藏著一段致敬——Peter 與 Max 是提供首年份葡萄的果農名字，如今葡萄來源雖已更迭，酒名卻被保留下來，永遠銘記 Crystallum 的原點。Crystallum 由第三代 Finlayson 釀酒家族兄弟創立於 2007 年，融合 Walker Bay 涼爽頁岩風土與 50% 整串發酵工藝，造就清麗果酸與絲滑礦物單寧並存的精品南非 Pinot Noir，CP 值出眾，具備陳年潛力。