高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

「Weinsinn」在德語中有「葡萄酒的感性」之意，這個名字道盡了 Marinushof 莊主 Heiner Pohl 的造酒哲學。在義大利南提洛 Val Venosta，以 70% Pinot Blanc 混調 30% Kerner，種植於 620 公尺板岩梯田，不鏽鋼低溫釀造，呈現阿爾卑斯白酒特有的鮮活酸度、白桃果香與礦物骨架，年產僅 2,400 瓶，是當地山區小農精品的最佳代表。

Lepus 這個名字源自於拉丁語，意指野兔，象徵著這款酒的靈活與活力。明亮的稻草黃色澤，散發成熟蘋果、野花和新鮮麵包皮的香氣。酒體結構強勁且優雅，酸度平衡，尾韻豐富且持久。適合搭配各式菜餚，無論日常小酌還是特別場合，都是餐桌上的百搭之選。

以其獨特的混釀比例和多層次風味著稱。來自義大利多洛米蒂山區，融合了40% Riesling、20% Chardonnay、15% Gewurztraminer、15% Kerner和10% Sauvignon Blanc。這款酒呈現出黃金色調，香氣複雜，帶有接骨木花、開心果和玫瑰花瓣的香味。適合搭配壽司和生魚片，展現出豐富的口感和優雅的礦物結構。