酒莊介紹

Yves Cuilleron 居耶宏酒莊
居耶宏酒莊

Yves Cuilleron

Yves Cuilleron 居耶宏酒莊位於法國里昂南部的北隆河谷產區內的 Chavanay 鎮,由 Cuilleron 家族三代傳承。酒莊始建於 1920 年,由現任莊主 Yves Cuilleron 的祖父創建。Yves 的叔叔 Antoine Cuilleron 在 1986 年掌管酒莊,並開拓了大部分葡萄園。1987 年,當 Antoine 即將退休並計劃將酒莊轉讓給外族人時,年僅 26 歲的 Yves 毅然接手了酒莊,開始延續第三代家族釀酒人的歷程。

Yves 接手後,對酒莊的生產車間進行了一系列現代化的改建和擴建,並逐步擴張版圖,成為 Condrieu 產區最大的地主,品質也隨之提升,成為該區最好的生產者之一。

酒莊擁有 52 公頃的葡萄園,分布在 5 個法定產區及 VDP des Collines Rhodaniennes。這些葡萄園位於不同的地塊上,擁有獨特的土壤和氣候條件,如花崗岩、片麻岩和紅黏土等,為葡萄提供了理想的生長環境。這些地塊的多樣性使得酒莊能夠生產出多元化的葡萄酒品項。

Yves Cuilleron 堅持有機栽培管理,不使用任何殺蟲劑或農藥,只使用有機肥料。他的釀酒哲學是追求產品的天然和諧與平衡,盡可能表現和保持當地的風土風味特徵。釀造過程中不添加任何人工酵母,所有葡萄都通過人工採收並仔細篩選才進行發酵。Yves 相信葡萄酒首先是在葡萄園中誕生的,因此他採用精細且經過深思熟慮的種植和釀造方法,強調觀察和最小干預。

酒莊的酒款種類繁多,涵蓋了紅白葡萄酒和甜酒。Condrieu產區的酒款如 La Petite Côte 和 Les Chaillets,以其花崗岩土壤和獨特的風味著稱。Côte-Rôtie 的酒款如 Bassenon 和 Madinière,則以其混合了西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)的獨特風味而聞名。這些酒款在國際上享有很高的聲譽,並且經常獲得專業評論家的高度評價。居耶宏酒莊以其卓越的品質和創新的釀酒技術,贏得了眾多葡萄酒愛好者的青睞。無論是品味細膩的白葡萄酒,還是風味濃郁的紅葡萄酒,這裡都能滿足您的味蕾,帶來無與倫比的美酒享受。

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Yves Cuilleron 居耶宏酒莊

Yves Cuilleron – Roussillière Doux 2016 (500ml)

❗️ 完售

這款甜白酒混合了 Roussanne、Viognier 和 Marsanne,以其獨特的甜美風味和優雅的平衡感著稱。呈現出金黃色澤,散發榛果、蜂蜜和梨子蜜餞的香氣。酒體圓潤,酸度適中,尾韻悠長,適合搭配藍紋奶酪和咖喱風味菜餚。

Yves Cuilleron – Roussillière Doux 2022 (500ml)

❗️ 完售

這款甜白酒混合了 Roussanne、Viognier 和 Marsanne,以其獨特的甜美風味和優雅的平衡感著稱。散發出榲桲、梨子和蜂蜜的香氣,入口圓潤,尾韻悠長。適合搭配甜點或藍紋奶酪,亦可單獨享用。

Yves Cuilleron – Anciens Cépages Durif 2021

❗️ 完售

這款來自法國北隆河谷的 Durif 紅酒,屬於 Yves Cuilleron 的「Anciens Cépages」系列,旨在復興古老品種,展現了酒莊對傳統與創新的雙重追求。濃郁的黑莓和黑櫻桃香氣,伴隨香料和煙草氣息。酒體豐滿,單寧細膩,尾韻悠長,適合搭配紅肉和濃郁奶酪。