新道酒莊坐落於福岡縣朝倉市，這裡氣候溫和，四季分明，適合葡萄的生長。酒莊擁有約 5500 坪的廣大地塊，毗鄰九州最大的河川——筑後川，這裡的土壤肥沃，水源充足，為葡萄的種植提供了得天獨厚的條件。這片土地上的葡萄園產量穩定，品質優良，為釀造高品質的葡萄酒奠定了堅實的基礎。

秉持著「追求原創」的釀造理念，致力於創新與傳統的結合。酒莊採用最新的釀造技術和設備，並結合科學的數據分析，確保每一瓶酒的品質。釀酒師們在關鍵的釀造過程中親自操作，確保每一個細節都達到完美。新道酒莊還注重環保，將釀造過程中的副產品再利用，實現可持續發展。

包括紅酒、白酒和起泡酒等，每一款酒都展現出獨特的風味和香氣。這些酒款在日本葡萄酒圈可是小有名氣，不管你是新手還是老饕，Shindo 的酒總能勾起你對下一杯的渴望，說不定還會成為你餐桌上的新寵！