在 1991 年，他釀製出第一批的 Piaggia Carmignano Riserva DOCG 葡萄酒，這款酒馬上就受到消費者的喜愛，自此以後聲名大噪。現今這個酒莊由他的女兒 Silvia 經營，並在後來又購買了 25 公頃的土地，其中的 15 公頃精華地用來栽種葡萄，並實行有機生產，不使用化學肥料及殺蟲劑。經過 20 年的辛勤努力下，Piaggia 已是Tuscany 裡 Carmignano 產區最好的酒莊，連 Gambero Rosso 都稱讚「Piaggia 不僅是 Carmignano 地區最好的酒莊，甚至跟整個 Tuscany 比，也是最好的酒莊之一」。

酒莊堅持「晚摘、低產量、長時間低溫浸泡，和未澄清未過濾」。這種理念使得他們的酒款具有獨特的風味，例如他們的 Piaggia Carmignano Riserva DOCG 葡萄酒，就被 Robert Parker 評為「這家酒廠的最佳代表作」。

Piaggia 以其獨特的地理位置、堅持有機種植的理念，以及精心釀製的酒款，使其在葡萄酒界中獨樹一幟。他們的成功，不僅在於他們對葡萄酒的熱愛，更在於他們對品質的堅持和對創新的追求。