高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Julien Sunier 酒莊位於法國的 Beaujolais 薄酒萊地區，是一個由 Julien Sunier 創立並經營的酒莊。他出生於 Dijon，並非來自釀酒世家，因為他的母親是一位理髮師。然而，他在學校畢業後，決定與 Christophe Roumier 一起工作，以了解葡萄酒的製作過程。這段經歷讓他對葡萄酒產生了濃厚的興趣，並在紐西蘭和加州等地學習釀酒技術。酒莊的地塊位於 Fleurie, Morgon 和 Régnié 的特級村莊。這些地塊都位於高海拔地區，並且種植著老葡萄藤。

Julien Sunier 對有機種植充滿熱情，成功地將這些地塊轉為有機種植，並致力於推廣自然種植的理念。他堅持使用自然的方法，目的是製作出純淨、優雅且無人工添加的葡萄酒。這是一個充滿活力和創新的酒莊，他們對有機種植和自然釀造的堅持，以及他們獨特的酒款風格，都使得他們在葡萄酒界中獨樹一幟，受到了廣大消費者的喜愛。他們的故事和成就，無疑為葡萄酒界帶來了新的靈感和可能性。