酒莊的核心地塊位於 Fleurie 產區，由三個 lieux-dits 構成：Clos de la Grand'Cour、Chapelle des Bois 與 Champagne，合計約 9 公頃，環繞在住宅與酒窖周圍。此外，酒莊在 Brouilly 產區的 Charentay 村另有 1.6 公頃，正是 Dutraive 家族的發源地。葡萄藤平均樹齡 40 至 50 年，部分超過 70 年。Fleurie 的地塊以花崗岩為主，排水性佳、土層薄，賦予 Gamay 葡萄細緻的礦物感與清爽酸度；而 Brouilly 地塊則孕育出結構更厚實、礦物調性更鮮明的風格，展示同一家族在不同風土下的完整詮釋能力。 

Jean-Louis 是有機農法的堅定實踐者，酒莊自 2009 年獲得 ECOCERT 認證，但他早在認證之前便已採用有機方式耕作。用 Jean-Louis 自己的話來說，他奉行的是「低干預、高監控」的釀酒哲學——不進行澄清與過濾，二氧化硫僅在裝瓶前酌量添加。 

Dutraive 的酒款以花香、異國香料與豐盈口感為標誌，是薄酒萊中具備 10 年以上陳年潛力的選擇。旗艦款 Fleurie Clos de la Grand'Cour 來自緊鄰住宅的圍牆葡萄園，其香氣層次豐富，口感飽滿。Chapelle des Bois 則以更具野性的個性著稱，是酒莊風格中最內斂、最具鄉土氣息的一款。Brouilly Vieilles Vignes 代表家族在另一產區的詮釋，風格更為厚實。整體而言，Grand'Cour 被公認為當代薄酒萊的頂尖酒莊之一，與 Marcel Lapierre 並列為自然釀造運動的先驅。