酒莊擁有約 10 公頃的葡萄園，分布在布根地的多個知名產區，包括梅索（Meursault）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、龐馬（Pommard）、聖-夜喬治（Nuits Saint-Georges）等。這些地塊擁有獨特的土壤和氣候條件，為葡萄提供了理想的生長環境。酒莊的葡萄園位於海拔較高的地區，日照充足，這使得葡萄能夠充分成熟，釀造出風味豐富的葡萄酒。

堅持自然釀酒的理念，尊重風土，採用最天然的方式耕種。他不使用化學肥料和除草劑，並且在釀造過程中不去梗、不添加人工酵母，讓葡萄自然發酵，充分展現每個年份的特色。葡萄酒在酒窖中經過 12 至 15 個月的培養後裝瓶上市，這種低干預的釀造方式使得他的葡萄酒充滿活力和純淨。

酒款種類豐富，包括白葡萄酒和紅葡萄酒。其中，梅索（Meursault）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的白葡萄酒以其濃郁的果香和礦物質風味著稱。紅葡萄酒如龐馬（Pommard）和聖-夜喬治（Nuits Saint-Georges）則展現出豐富的層次感和優雅的單寧。這些酒款在國際市場上享有很高的評價，評論家們讚譽其為布根地自然酒的典範。