酒莊葡萄園分散於 Rías Baixas 的 Condado de Tea 次產區，當地氣候是全產區最溫暖、最乾燥的角落，且鄰近大西洋，受海洋調節。土壤以風化花崗岩構成的砂質「Xabre」土為主，排水性佳。藤架普遍採傳統 Pergola 棚架栽培，部分老藤甚至栽植於 1980 年代。溫暖乾燥的風土賦予酒款更圓潤的果香與飽滿酒體，同時保有加利西亞白酒一貫的鹹鮮尾韻。

Eulogio Pomares 與 Rebeca Montero 採永續農法，部分地塊正朝有機栽種轉型，仰賴原生覆蓋植被取代除草劑，藉此改善土壤結構並降低當地高濕度帶來的病害壓力。釀造上不設固定規則，依每年氣候條件靈活調整工序，目的是讓酒款忠實呈現葡萄本身的力道與細微差異，而非追求年復一年的單一風格。

酒莊以加利西亞當地品種為核心，白酒以 Albariño 為主力，並嘗試 Treixadura、Loureiro、Godello 等品種釀製混調白酒；紅酒則使用 Sousón、Espadeiro、Pedral、Mencía 等加利西亞原生黑葡萄，風格清新且帶礦物鹹感。酒莊在西班牙自然酒圈頗具知名度，被視為 Rías Baixas 新世代家庭酒莊的代表之一，旗下單一園 Albariño「Pedraneira」更以老藤、低介入釀造受到酒評與買家關注。