高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Didier Fornerol 酒莊位於法國布根地的 Corgoloin 村莊，由 Didier Fornerol 先生於 1999 年接手家族酒莊並成為莊主。他在 1982 年至 1998 年間曾在著名的 Domaine de L’Argot 酒莊擔任葡萄園經理和酒窖主管，並與布根地的傳奇人物 Jean-Pierre de Smet 一同工作。

Didier Fornerol 對葡萄園的照護充滿熱情，他親自與他的小團隊進行所有的葡萄園工作，包括修剪、治療、樹蔓訓練和手工採收果實。他的葡萄園種植了大部分的 Pinot Noir，以及約 1 公頃的夏 Chardonnay、40 畝的 Aligoté、35 畝的 Passetoutgrain，以及少於 1 公頃的 Hautes-Côtes de Nuits。酒莊以其對品質的追求、對風土的尊重和對葡萄酒釀造的熱情，成為了法國布根地最受尊敬的酒莊之一。