高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Chapuis 酒莊位於法國布根地的伯恩丘山腳下，擁有超過 170 年的家族傳統。酒莊由 Pierre Pavelot 於 1850 年購買了第一塊葡萄園地開始，並由他的女婿 Antoine Chapuis 繼承。Maurice Chapuis 在 1915 年接手後，致力於布根地產區的分級制度。現今，酒莊由第六代傳人 Claire 和 Pierre Chapuis 共同經營，他們結合了傳統與現代技術，致力於釀造出最能表現風土特色的葡萄酒。

酒莊擁有11公頃的葡萄園，分佈在高登山周圍的高登 Corton 產區。這裡的葡萄園主要種植黑皮諾（Pinot Noir）和少量的夏多內（Chardonnay）。地塊以其獨特的石灰岩土壤和理想的氣候條件聞名，這些因素共同造就了葡萄的優異品質。