酒莊介紹

Cascina Tavijn 塔維金酒莊
塔維⾦酒莊

Cascina Tavijn

Cascina Tavijn 酒莊位於義大利皮蒙特區,隱身在被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的 Monferrato 山坡上。該酒莊自1908年開始釀酒,至今已有百年歷史。

現任莊主 Nadia Verrua 在不滿20歲時,說服父親 Ottavio 將酒莊本來只成桶賣給熟客與餐廳的經營方式,轉型為在酒莊內獨立裝瓶,對外銷售,做自己的酒莊品牌。酒莊有5公頃的葡萄園,年產量僅2萬瓶。Nadia 堅持復興傳統古老原生品種「Barbera」、「Grignolino」、「Ruchè」。酒莊僅使用天然的野生酵母發酵,並以最低干預的自然方式釀造葡萄酒。

Nadia 將「家人」視為最重要的事,這點也反映在酒莊的名稱:「Cascina」意指農莊,而「Tavijn」則是 Nadia 爺爺的小名。Nadia 的酒標設計風格獨特,許多酒標上都是以爸爸 Ottavio、媽媽 Teresa、女兒 Bianca 的外型去創作的1。Nadia說:「將家人與自己的樣子畫上酒標,其實是很害羞的,但我希望愛好者在喜歡酒的同時,也能有機會認識我的家人,這也會讓我更努力把酒做好!」。

Cascina Tavijn 酒莊的酒款在義大利消費者中非常受歡迎,除了酒質迷人且優雅之外,輕鬆、可愛的酒標也是重要的原因之一。

Cascina Tavijn 塔維金酒莊

Cascina Tavijn 酒莊位於義大利皮蒙特區,隱身在被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的 Monferrato 山坡上。該酒莊自1908年開始釀酒,至今已有百年歷史。

現任莊主 Nadia Verrua 在不滿20歲時,說服父親 Ottavio 將酒莊本來只成桶賣給熟客與餐廳的經營方式,轉型為在酒莊內獨立裝瓶,對外銷售,做自己的酒莊品牌。酒莊有5公頃的葡萄園,年產量僅2萬瓶。Nadia 堅持復興傳統古老原生品種「Barbera」、「Grignolino」、「Ruchè」等。酒莊僅使用天然的野生酵母發酵,並以最低干預的自然方式釀造葡萄酒。

Cascina Tavijn 塔維⾦酒莊

Cascina Tavijn – Bianca Bianco 2023

❗️ 完售

這款以釀酒師 Nadia Verrua 女兒命名的 Bianca,靈感來自葡萄園裡小鳥停在女兒帽子上的畫面。來自皮蒙特 Monferrato 的自然派橘感白酒,完美融合 Cortese 的爽脆與 Moscato 的花香。口感輕盈帶有迷人礦物鹹感。搭配鹽酥雞或海鮮堪稱一絕,是追求高 CP 值與真實風土的必買酒款。

Cascina Tavijn – Ottavio Grignolino rosso 2021

❗️ 完售

塔維金酒莊 - 奧塔維歐紅酒 2021

Cascina Tavijn – Bandita Barbera rosso 2020

❗️ 完售

塔維金酒莊 - 班妮塔紅酒 2020

Cascina Tavijn – Rosetta rosato 2022

❗️ 完售

塔維金酒莊 - 羅賽塔粉紅酒 2022