Cantine Povero 擁有約 100 公頃的土地，其中 50 公頃種植葡萄。這些葡萄園分布在 Roero、Monferrato 和 Langhe 三個著名的葡萄酒產區，這裡的土壤富含海洋和泥灰質，氣候溫暖濕潤，夏季有清新的微風，非常適合葡萄的生長。這些地塊的多樣性使得 Cantine Povero 能夠生產出風味各異的葡萄酒。

堅持有機農業，自 1998 年起，他們開始在 Santa Lucrezia 葡萄園實行有機種植，並於 2019 年獲得了所有葡萄園的有機認證。酒莊強調自然與人類的和諧，釀酒過程中不使用化學品，並採用可再生能源。他們的釀酒理念是尊重自然，保護生態系統，並通過創新來保持傳統的釀酒技藝。

酒款種類豐富，包括來自 Roero 的芳香優雅葡萄酒、來自 Monferrato 的清新果香葡萄酒，以及來自 Langhe 的結構緊實、適合陳年的葡萄酒。其中，Dafne Bio Piemonte DOC Barbera 是他們的有機酒款之一，具有豐富的果香和優雅的口感。此外，他們的 Roero Arneis 和 Barbera d’Asti 也在國際上獲得了高度評價。