酒莊的歷史可以追溯到十多年前，他們的酒款一直以來都專注於單一葡萄園的表現和細節，包含 Marlborough、Hawke’s Bay 和 Central Otago 這三個最有名氣的葡萄酒產區。他們尋找這些葡萄園不僅因為它們適合培育的品種、適合的土壤、微氣候和固有的高品質，還因為這些葡萄園是由那些對自己的葡萄園有強烈願望去釀造出偉大葡萄酒的人所種植的。

Blank Canvas 酒莊創造出獨特且深思熟慮的葡萄酒，他們對每種葡萄酒的釀造方式都不受任何制度或法規的束縛，也不受傳統的約束。他們的目標是創造出能夠激發、喜悅和啟發人們的葡萄酒。

他們的葡萄酒是單一葡萄園的葡萄酒，而且是小批量的，源自確切的時間、年份以及當時的風土體現。每一瓶葡萄酒都有其原創風格，封裝了每個年份最真實的細微差異。他們的葡萄酒已經得到了葡萄酒評論家的高度讚譽，並在 2024 年被列入新西蘭酒莊排名前 20 名的名單。