酒莊核心地塊位於馮內侯瑪內與香波蜜思妮，土壤為夜丘典型的泥灰質石灰岩。旗下三塊特級園各具特色：1882 年購入的李奇堡（Richebourg）為棕色石質土；1904 年種植的梧玖莊園（Clos Vougeot）土層深厚、排水良好；艾雪索（Echezeaux）則富含化石礫石、成熟較早。村莊級的巴侯（Les Barreaux，1903 年種植）緊鄰特級園，賦予酒款細膩質地。多元風土造就酒莊酒款兼具礦物張力與絲滑口感的鮮明風格。

Anne Gros 主張「傳統與創新並重」的釀造哲學，紅酒採用溫控水泥槽發酵，白酒則以不鏽鋼槽進行，確保發酵節奏配合每年原料狀況調整，盡可能忠實呈現果實本質。特級園採用較高比例新桶陳年，村莊級與地區級則遞減使用比例，藉此在賦予酒款結構與複雜度的同時，保留各地塊風土的純粹表現，而非讓橡木味掩蓋產區個性。

酒莊以紅酒為主力，旗艦酒款為李奇堡特級園，紅色漿果與堇花香氣交織，單寧細緻、餘韻悠長，被視為馮內侯瑪內最優雅的代表之一；梧玖莊園則展現渾厚力量與黑色水果調性；艾雪索則以早熟、礦物感見長。安妮格羅斯憑藉這些酒款躍升為布根地夜丘的指標酒莊，作品經常出現於頂級拍賣與全球收藏家酒單之中，是夜丘優雅與細緻風格的最佳代言。