酒莊核心地塊位於 Auxey-Duresses 的 Melin 小村，是一片達 5 公頃的完整山坡地塊，中央 3 公頃種植夏多內，兩端各有 1 公頃種植黑皮諾。白酒地塊土質出色，帶來天然的礦物緊緻感；另在 Meloisey 丘陵地帶（Hautes-Côtes de Beaune）亦有葡萄園，連同 Pommard 等地塊，構成多樣化的風土表達，最終帶出既有酸度骨架又具礦物鮮活感的典型科多爾風格。

Agnès 採有機農法耕作但未申請認證，她保留遇上惡劣年份時的彈性干預權，以確保葡萄收成。採收全程手工進行，窖內僅使用原生酵母啟動發酵，將 SO₂ 用量壓至最低。

酒莊旗下涵蓋 Auxey-Duresses 紅白酒、Pommard、St. Aubin、Chassagne-Montrachet，以及以阿里哥蝶（Aligoté）釀製的天然氣泡特釀。旗艦白酒系列中，以百年老藤為基底的「Cuvée Patience」尤受注目，在勃根地評論媒體中獲評為 Auxey-Duresses 的頂尖參考之作。整體風格以清透、礦物、帶有鮮活酸度著稱，Auxey-Duresses 這個產區在 Agnès 手中，展現出不亞於 Meursault 鄰地的深度與個性。