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盲飲後記
Roda – RODA I Blanco 2021
❗️ 完售
來自里奧哈 Haro 地區，是 Roda 酒莊首款白葡萄酒的第三個年份，限量16,000瓶，展現 Viura 主導的優雅風格。來自老藤葡萄園，貧瘠石灰質土壤賦予礦物感，18 個月法國橡木桶陳釀，帶來柚子、白桃與接骨木花的細膩香氣，口感圓潤且酸度鮮活。適合搭配烤魚、白肉或中式清蒸龍蝦，是一款兼具深度與陳年潛力的秋季佳釀。
Costador – Presa Romana 1905 Macabeu 2022
❗️ 完售
一款來自西班牙加泰隆尼亞的珍稀橘酒，選自1905年種植的古老馬卡貝爾葡萄藤，產量極低，源自 Conca de Barberà 的百年老藤，採用自然釀造，展現濃郁果香與礦物鹹鮮。雙耳陶甕與法國橡木桶陳釀賦予細膩質地，適合搭配海鮮或中式椒鹽蝦。活潑酸度與悠長尾韻，是尋求獨特橘酒的絕佳選擇。
Celler del Roure – Cullerot 2023
❗️ 完售
以 30% PX、30% Macabeo 等多元品種，於瓦倫西亞涼風高地孕育，古法 tinajas 陶甕釀製六個月，展現青蘋果、柑橘風味與奶油般的質地。清新活潑，搭烤雞或中式蒸魚皆宜，親民價格富有潛力，傳統與創新的完美結晶。
Can Rafols dels Caus – Terraprima Blanco 2022
❗️ 完售
這款白酒由 Xarel·lo、Macabeo 和 Moscatel de Fontignac 混合釀造。來自西班牙 Penedés 產區，該地區以其石灰岩土壤和地中海氣候聞名。這款酒香氣豐富，帶有成熟梨、杏子和草本植物的香氣，酒體結構良好，餘韻悠長。適合搭配烤蔬菜、白肉魚和中式清蒸魚。
Franck Massard – Mas Sardana Cava Brut Nature
❗️ 完售
酒名的靈感源自加泰隆尼亞 Sardana 舞蹈，象徵歡樂與團結。來自西班牙 D.O. Cava 產區，採用 50% Xarello、25% Macabeo、25% Parellada 釀造。經過 14 個月瓶中二次發酵，呈現淡金色，香氣清新，口感優雅。適合搭配海鮮、壽司及台式料理。
Ramon Jane – Baudili Blanc 2021
❗️ 完售
來自西班牙 Penedès 產區的自然酒，由 50% Xarel-lo 和 50% Parellada 的 Cava 品種釀造而成。這款酒不添加硫化物，展現純粹的葡萄風味。明亮的稻草黃色酒體，散發白花、柑橘和熱帶水果香氣，入口後有桃子、檸檬和青蘋果的風味，酸度活潑，尾韻清爽。適合搭配海鮮和中式料理。
Bodega Covinas – Veterum Vitium Orange 2022
❗️ 完售
「Veterum Vitium」系列是可維那酒莊的老藤系列，這款橘酒由瓦倫西亞產區最古老的 Macabeo 老藤葡萄釀造，呈現迷人的琥珀色，香氣飽滿，帶有紅茶、金桔和青梅的風味。其豐富的風味和適中的酸度使其在 2022 年柏林葡萄酒大賽中榮獲金獎，非常適合搭配泰式料理和臺菜。
