以 100% 北海道余市木村農園的 Pinot Noir 釀造，赤色粘土土壤與2021年高溫乾旱氣候孕育濃郁果味。野生酵母發酵、14 個月法國橡木桶熟成，這款黑皮諾帶來覆盆子、黑醋栗與香料的迷人風味，絲滑口感與細膩單寧令人沉醉。完美搭配鴨胸或山椒牛肉燉煮，限量 2,735 瓶，珍稀不容錯過！

一款由 Merlot、Grenache、Syrah、Carignan、Muscat 和 Gamay 葡萄混釀而成的自然酒。釀酒師 Patrick Bouju 以其獨特的釀造手法和對自然酒的熱情而聞名。這款酒來自法國奧弗涅地區，擁有新鮮、年輕的口感和深邃的尾韻，能提供超越其價位的豐富風味。適合搭配奶酪拼盤和燒烤肉類。