我算是非常喜歡喝橘酒的人，如果從我喜歡的橘酒產地來排名，第一名我一定毫不猶豫給北義，甚至是離橘酒起源地更靠近的東北義。雖然我偏好比較厚重的橘酒，但厚實的例如一些喬治亞橘酒，我可能也只能開心的喝完單杯，畢竟喝過不少的酒單寧會比很多義大利紅酒來得更收斂，整瓶會刮得我舌頭不要不要🤪

不過也喝過不少北義的橘酒不太會這樣，因為是義大利酒，仍有足量的單寧，但同時可以賦予一定程度的濃縮度。像是第一次就直接把我收服的最愛橘酒 x 義大利橘酒三本柱之一 La Stoppa Ageno、同一個釀酒師 Armani 自釀的 Denavolo 酒莊進階綠標 Dinavolino 和高級藍標 Dinavolo、Angiolino Maule 的 Pico Garganega 都非常好喝，簡單的像是 Marcobarba 的 Barbabianca 就能讓我喝得很開心了🥳

如果硬要從喝過的橘酒裡面要我挑一些比較不會打動我的，可能是特別酸瘦的低成熟度葡萄、特別肥厚的芳香葡萄，因為這樣的果實容易釀得過於尖銳、膩口，這類型的酒我就不太喜歡。不過回歸原始的觀點，這其實就是每個人對於葡萄酒平衡感的想像，即使有一定程度的客觀成分，但最終的喜好判定仍是完全主觀。

淺琥珀色，香氣濃度中高，帶皮的橘子、帶果肉的楊桃湯、一些去心的鳳梨果肉。酸度中高，中低的柔和單寧，中等酒精、偏輕盈的中低酒體，中高以上的從從味道濃度，尤其是侍酒溫度不要過低，能夠再把濃縮度放大一兩百塊的價值🤩。尾韻長度中等之上，味道中帶來一些蜜桃茶感，也賦予了少許的鹹感。

這是 2022 年份 Valdisole 橘酒系列中最清爽的一款，也最純粹的好喝，不用去追太多特殊品種調性帶來的複雜度，即使喝到了第三天，風味還是一樣沒變，而且完全沒有自然酒的短壽鼠味缺陷，甚至感覺風味比開瓶那天更濃郁了！我會推薦這款似輕但保有集中度的好喝平衡橘酒👍