平常喝的還不錯的各位酒友們，你們應該都喝過或看過一款教皇新堡，酒標上有一張黑白照片，是一個人駕著馬車，他是義大利籍的 Francis Usseglio，正是 Domaine Pierre Usseglio 的第一代創始人。這個酒莊現在已經由第二代的 Pierre 交給他的兒子們在經營。

我對這酒莊印象蠻深刻的，因為我曾經看過幾張老莊主和他兒子的照片，我根本分不出誰是爸爸……好的，以上是題外話。這酒莊在南隆河的許多村裡是很有名的，是教皇新堡北邊特別出色的一個酒莊，都用天然酵母來發酵，上面提到的那款 Cuvee de Mon Aieul 就是其中一款能見度高的好酒之一。雖然上次酒宅週年慶我開過他其中一款教皇新堡，但我們今天喝的則是他最最入門的一款餐酒，順便從名莊的基本酒來認識這個酒莊。

中等紅寶石色，香氣濃度中等以上接近中高， 想起十分年輕，紅色水果主導，蔓越莓、紅李、紅石榴，隨著空氣接觸，會展開一些格納希的經典風味，高燥草本、血橙和微微的鐵味。單寧中低，酸度中等，豐厚的高酒精酒體，尾韻、味道濃度與香氣接近都是中等之上。儘管風味簡單，酒精也高，十分厚實，但仍可察覺酒精度方面處理很好，平衡絕無問題。