[小資蝦喝/大潤發] Andres Alonso – Garnacha Syrah 2022

在法國等多數國家，這個南隆河代表品種，被成作為 Grenache；不過在西班牙，更容易見到的名字則是 Garnacha。通常以紅色莓果味為主，具有高酒精、中等酸度、低單寧。

Grenache 的葡萄藤生長直立，而且樹幹粗壯，非常適合在炎熱多風的地區以灌木型種植，而且生長力旺盛，但因為果實成熟相對較晚，因此只能在相當溫暖的地區成功種植。而其品種特色也必須在足夠成熟時，才能有風味的味道、發揮品種調性，甚至時常在約 15% 酒精度時才能達到平衡。時常被加入 Syrah 和 Mourvedre 等品種來混釀 GSM。

此外，它是一個容易氧化的品種，因此不只本身的顏色淺，也很容易失去顏色。除了用作紅酒的釀造，也會被用來釀造淡色的桃紅或粉紅酒。

西班牙

傳聞中，Garnacha 葡萄是源自於西班牙的阿拉貢省，歸功於阿拉貢王國的傳播才傳遞到了南法。而西班牙的 Garnacha 因 Priorat 的成功而開始崛起，成為西班牙種植面積第二大的紅酒葡萄。

它廣泛種植在西班牙的北半部，其葡萄種植面積比世界上任何其他國家都多。在 Rioja 和 Navarra，它被認為是僅次於 Tempranillo 的次要角色。這裡生產的葡萄酒可能比結構良好、顏色更深的 Tempranillo 更加柔和、果醬味更濃鬱。

多數通常適合年輕飲用，尤其像自然派和更柔和新鮮的風格酒，不過數量雖然較少，但仍有些具備長年陳年潛力的 Garnacha 混調。一般在 Rioja 是搭配 Tempranillo 混釀，在 Priorat 是和 Mazuelo 混釀。

可以被釀造成多種風格，如淺色的粉紅酒、果味直接的紅酒、或是木桶熟成的紅酒。