Maison Les Alexandrins – Le Cabanon Viognier 2024
亞歷山大酒莊的這款入門白酒,以北隆河的靈魂品種 Viognier 維歐尼耶釀製,呈現品種在高海拔 Ardèche 丘陵的最純粹樣貌。不走隆河常見的豐腴油滑路線,反而以清新活潑的果香與振奮的酸度示人。以不鏽鋼低溫釀造鎖住白桃、杏桃與金銀花的品種精髓,酸度清爽俐落,跳脫濃重隆河白酒框架,以驚人 CP 值詮釋北隆河白酒的芳香活力。
已售完
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已售完
Wine Spectator
2020
90 Point
酒體結構
干型
甜型
低酸
高酸
柔順
粗澀
輕盈
飽滿
香氣風味
杏桃
桃子
礦物
白花
餐點搭配
涼拌菜
扇貝
蒸魚
臘腸
烤雞
炒蝦仁
葡萄品種
Viognier
風土釀造
葡萄園坐落於 Ardèche 地區的高海拔坡地,涼爽的山地氣溫讓 Viognier 成熟緩慢,天然保留優雅的酸度,避免過熟後常見的脂感膩口。2024 年份氣候多變:冬暖後四月遭霜害,春夏雨量豐沛直至七月中旬,隨後八月急轉乾旱,考驗種植團隊每日調整採收計畫。高海拔產地帶來的「清涼因子」使葡萄保有充沛礦物感與芳香活力,讓 Viognier 展現出難得的爽口清勁風格,而非慣見的重型花香炸彈。
以溫柔氣壓整串榨汁,在低溫下靜置澄清後,於不鏽鋼槽中進行溫控發酵,目的是最大程度鎖住 Viognier 脆弱而珍貴的品種香氣。最終於春天早期裝瓶,保留葡萄酒的新鮮生命力。
風味描述
入杯後亮麗淡黃,帶有微微金光反射。鼻端毫不保留地撲來白桃、杏桃與蜜桃的奔放果香,夾帶金銀花的白色花香,以及若隱若現的異國熱帶水果氣息。從嗅覺到味覺的過渡幾乎零落差——入口豐腴圓潤,但隨即被一陣清爽的酸度接住,讓酒體不顯厚重,反而展現出俐落的垂直感。尾韻帶著輕盈礦物氣息與優雅的清新花果餘韻。
Viognier 的豐郁花香遇上鮮蝦或干貝時會相互輝映——可以試試蒜炒海瓜子或清蒸魚搭配蔥薑醬油。非中式方面,搭配普羅旺斯香草風格的烤雞或義式燉白豆香腸同樣精彩。作為開胃酒搭配一盤熟食冷盤也是無懈可擊的選擇。
Maison & Domaines Les Alexandrins
亞歷山大酒莊的誕生,源自北隆河三位核心人物的相遇與集結。Alexandre Caso 與 Guillaume Sorrel(Domaine Sorrel 莊主 Marc Sorrel 之子)於 2009 年在 Mercurol 共同創立了 Domaine Les Alexandrins;2012 年,Tain l'Hermitage 的酒業世家第六代傳人 Nicolas Jaboulet 加入其中——彼時他已在家傳酒莊 Paul Jaboulet Aîné 於 2006 年易主後,獨自創立了 Maison Nicolas Perrin 並默默耕耘數年。三人攜手後,逐步將業務整合,並於 2015 年正式更名為 Maison & Domaines Les Alexandrins。
Nicolas 主導市場推廣,Alexandre 負責生產釀造,兩條線各司其職卻目標一致:重現北隆河最純粹的風土表達。酒莊後來陸續收購珍貴老藤園地,並於近年完成重要擴張——收購 Domaine Michelas St Jemms 後,總持葡萄園面積已達 80 公頃,正式躋身北隆河規模最具份量的生產者之列。
酒莊葡萄園集中於 Crozes-Hermitage 與 Saint-Joseph,另有地塊分布於 Condrieu、Côte-Rôtie 及 Saint-Péray。Crozes-Hermitage 以 18 公頃精選地塊為核心,分布在 Mercurol、Pont de l'Isère、Beaumont-Monteux 等村莊,土壤涵蓋花崗岩、黏土砂礫與鵝卵石,對應出礦物感鮮明、骨架紮實的風格;Saint-Joseph 的陡峭花崗岩坡地則賦予酒款更細緻的紋理與陳年張力。
酒莊全面推行有機農法,並在自有葡萄園引入生物動力種植,理念核心是「還原風土本質」而非修飾。每塊地單獨管理,手工採收,釀造介入最少化——釀酒師 Alexandre Caso 相信,土地的個性只有在誠實的農作與不干預的窖藏中才能如實呈現,而非靠技術手段塑造出統一風格。
酒莊同時生產 Domaine(自有園地)與 Maison(選果收購)兩條線,覆蓋 Crozes-Hermitage、Saint-Joseph、Condrieu、Côte-Rôtie 與 Hermitage 等北隆河精華產區。以希哈為主的紅酒兼具濃郁黑果與胡椒礦物氣息,白酒則展現 Marsanne、Roussanne 與 Viognier 各自的風土個性。酒評家 Jeb Dunnuck 及 Jancis Robinson 等人均給予高度評價,其 Crozes-Hermitage 更被 Wine Spectator 點名為北隆河新生代值得關注的標竿酒款。
| 酒莊 | Maison & Domaines Les Alexandrins 亞歷山大酒莊 |
|---|---|
| 年份 | 2024 |
| 種類 | 白酒 |
| 甜度 | 干型 |
| 國家 | France 法國 |
| 產區 | Northern Rhone 北隆河 |
| 葡萄品種 | Viognier 維歐尼耶 |
| 容量 | 750ml |
| Hashtag | 芳香輕盈, 香香桃子 |
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